El micelio es la red de hifas (filamentos) que constituye el cuerpo vegetativo de un hongo, su fusión es descomponer la materia orgánica y absorber nutrientes, conectar plantas para intercambiar información y nutrientes.

Básicamente se encarga de absorber alimentos de forma osmótica. Las hifas del micelio penetran en el sustrato, y segregan una enzima que descompone la materia para para asimilar sus nutrientes. Cuando la materia no está descompuesta se encuentra en forma de polímeros no digeribles, pero las enzimas disuelven estos polímeros, convirtiéndolos en monómeros fácilmente asimilables. 

El micelio es la parte vegetativa de un organismo fúngico (perteneciente o relativo a los hongos), que consiste en una masa de hifas ramificadas y filiformes. Su función se asemeja a la de las raíces de las plantas. Representa la principal vía de absorción y distribución de los nutrientes dentro de una red fúngica.